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產(chǎn)品簡介：
本系列產(chǎn)品是依據(jù)國標GB14614-2006獨立研制的通過面團的流變學(xué)特性來衡量面粉筋力強度的面粉品質(zhì)測定儀器，主要檢測項目有吸水量、形成時間、穩(wěn)定時間和衰減度等。為確保每臺儀器化驗結(jié)果的準確性，產(chǎn)品在出廠前均與國家權(quán)威檢測機構(gòu)（采用進口儀器）做過比對雙試驗分析。主要部件由粉質(zhì)儀主機（機箱、揉混器）、滴定管、水浴箱（具有降溫功能）、計算機系統(tǒng)等部分組成。
產(chǎn)品用途：
電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。
技術(shù)參數(shù)：
1. 工作電源220V,電機功率≤250W，
2. 輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比為1：1.5
3. 輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)，需31.5rpm以適用不同的評價方法
4. 采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：0～20Nm，精度不低于0.5%
5. 和面缽容量：300g
6. 和面缽缽體以及和面缽刀采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼
7. 傳感器及和面缽有過載保護
8. 揉混器具有安全保護功能
9. 測定范圍：0～1000粉質(zhì)單位，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN·m/FU
10. 加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理
11. 可對比不同試驗的粉質(zhì)曲線
12. 測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析
13. 可以按照國家標準方法、國際標準方法對粉質(zhì)曲線進行評價
14. 和面缽工作溫度30±0.2℃
15. 水浴鍋溫度范圍：-5~100℃
16. 水浴鍋溫度波動度：±0.05℃
17. 加水精度為0.2ml(300g揉混器)
18. 產(chǎn)品出廠采用標準樣品進行檢測，穩(wěn)定時間誤差在標準值的15%的范圍內(nèi)
19. 每年免費采用標準樣品標定用戶設(shè)備
20. 適用于本儀器的品牌電腦一臺
產(chǎn)品通過國家糧食局標準質(zhì)量中心國標適用性驗證。
